Cerneaux de noix du Dauphiné Bio | La Belle Noix

Description du produit « Cerneaux de noix du Dauphiné Bio | La Belle Noix »

Cerneaux de noix du Dauphiné de « La Belle Noix » - 250g

Produits et conditionnés sous vide directement sur l'exploitation familiale, ces cerneaux de noix vous garantissent une fraîcheur et une traçabilité optimales, du verger à la table.
Ce mélange associe cerneaux blancs, entiers et invalides (brisés), tous issus des cultures de La Belle Noix, au cœur du Dauphiné.

Prêts à l'emploi, ces cerneaux sont parfaits pour vos pâtisseries, salades ou simplement pour une dégustation nature. Leur texture croquante et leur goût subtil, caractéristique des noix du Dauphiné raviront les amateurs de fruits secs de qualité,

• Prêts à l'emploi.
• Riche en oméga 3 et en proteine végétale.
• Produit et conditionné sous vide dans le Dauphiné.
• Sachet de 250 g
• À conserver au réfrigérateur à partir d’avril, afin d’éviter le rancissement et les mites alimentaires
• Allergènes : Noix

La Belle Noix : une exploitation familiale au cœur de l'Isère

Située au pied du massif du Vercors, à Saint-Hilaire-du-Rosier, La Belle Noix est une exploitation agricole familiale dirigée par Ludovic Belle et Dorothée Locatelli. Sur une superficie de 32 hectares, ils cultivent et transforment avec passion des noix d'exception.

Les noyers, certains datant de plusieurs générations, produisent des variétés reconnues pour leur qualité, notamment la Franquette (AOP Noix de Grenoble), la Fernor et la Laura. En 2018, l’exploitation a fièrement récolté ses premières noix certifiées biologiques, poursuivant ainsi un engagement fort envers l'agriculture durable et respectueuse de l'environnement.