La Chêvre des Alpes

Domaine de Marignan Stock Faible

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La Chêvre - Spécialité savoyarde biologique - Rhum/vanille (12,5%)
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Description

La Chèvre des Alpes : spécialité savoyarde biologique aux fruits rouges ou au Rhum-vanille (12,5%)

En arpitan (ou franco-provençal) savoyard, on dit "chiévra". Ce vin forcé ou cidre forcé, selon le moût mis à fermenter, est avant tout une recette familiale qui se déguste sous sa forme mousseuse à la sortie immédiate d'un tonneau particulier, résistant à de fortes pressions.
Autant dire que La Chêvre (ou Chèvre) est une boisson conviviale ! On trouve La Chèvre dans la région du Chablais lémanique jusque dans l’Ain. Elle a traversé le lac pour atteindre le Valais et le canton de Vaud (Suisse).

Pour réaliser sa Chêvre, le Domaine de Marignan ajoute à son excellent Chasselas du Rhum, de la vanille et du sucre de canne. Le tout donne l'impression d'une boisson légère et fruitée, mais ne vous y trompez pas, La Chêvre de Marignan est à 12,5%.
Elle prend forme dans des tonneaux de 20 à 60 litres et sa fermentation en bouteille est une spécificité du Domaine de Marignan. Cette boisson festive se marie fort bien aux desserts et elle s'offre assurément en apéritif de bienvenue... Elle peut patienter trois à cinq années avant d'être dégustée en famille ou entre amis.

Selon les disponibilités du viticulteur, nous vous proposons cet alcool atypique en 50 cl et 75 cl.

--> Mais pourquoi La Chèvre ?

Le nom de « chèvre » vient, selon les versions, soit du fait que les tonneaux renforcés étaient recouverts d'une peau de chèvre afin de les garder au frais, soit du fait que les tonneaux étaient posés sur des croisillons en bois appelés "chèvres", et que l'ensemble avait l'allure d'une chèvre que l'on pouvait traire. Selon le site du Patrimoine culinaire suisse, le nom du produit pourrait provenir de la ressemblance entre l’aspect du lait sortant du pis de la chèvre et celui de cette boisson mousseuse qui sort du tonneau par un robinet spécial.

Bénéficiez d’un tarif dégressif sur la quantité :

Vous pouvez bénéficier d’un tarif dégressif si vous commandez plusieurs bouteilles de même contenance. De plus, une commande groupée vous permet de diluer les frais de port.

Tarifs dégressifs et frais de port
Contenance 1 bouteille 2 bouteilles (-10%) 3 bouteilles (-15%)
75 cl 24,50 € 22,05 € 20,83 €
50 cl 18,50 € 16,65€ 15,73€
Colissimo 10 € 11 € / 12 € 12 € / 12,70€

Coffret Cadeau Spécialités de Marignan :

La Chêvre vous est proposée avec une remise de 20% dans notre Coffret Cadeau Spécialités de Marignan, qui comprend également La Méthode Traditionnelle (Brut) et une eau-de-vie/liqueur au choix (marc, coing, Génépi).
La Chêvre et La Méthode Traditionnelle biologiques sont proposés en 75 cl et l'eau-de-vie/liqueur en 50 cl pour un coût total de 67,60 euros au lieu de 84,50 euros.

 

À propos des vins biologiques et des sulfites :

Le vin certifié biologique est un vin produit à partir de raisins issus à 100 % de l’agriculture biologique. Il est fabriqué sans recours aux produits chimiques.
Les sulfites sont naturellement présents dans toutes les productions vinicoles (processus de fermentation du vin). Mais les vins biologiques ou naturels ne contiennent pas de sulfites ajoutés, contrairement aux vins issus de l’agriculture conventionnelle.

Emballage et livraison :

Nous expédions les vins et spiritueux uniquement en France métropolitaine. Les commandes contenant ces produits ne seront pas éligibles à d’autres modes de livraison.
Nos bouteilles sont expédiées dans des emballages approuvés par les sociétés de transport afin d'assurer la sécurité de l'envoi. En cas d'incident, il incombe au destinataire de vérifier l’état du colis.

  • Mondial Relay : un colis accepté par le destinataire  ne pourra pas faire l’objet d’une réclamation. En cas d’avarie, il faudra refuser le colis au point relais.
  • Colissimo : les livraisons s’effectuent contre signature. Toute anomalie doit être signalée sur le bordereau de livraison. Aucune réclamation ne pourra être prise en compte si des réserves précises n'ont pas été émises à la réception.

Le destinataire dispose d'un délai de 2 jours pour faire une demande d'indemnisation via le formulaire de contact.

 

La vente d’alcool est interdite aux mineurs. En commandant sur notre site, vous certifiez avoir plus de 18 ans.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

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