Miel de sainfoin

Description du produit « Miel de sainfoin »

Nicolas Chapuis, apiculteur de Haute-Savoie, produit un miel d'exception. Installé dans une région à la richesse florale peu commune, il a recours aux méthodes les plus rigoureuses pour produire une gamme de miels variés en fonction des floraisons. Ses miels sont 100% bruts de ruche. Ils sont extraits à froid et ne sont ni chauffés ni pompés afin de préserver tous leurs arômes et leurs vertus.
Pour plus de détails vous pouvez cliquer ici:

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(Vous pouvez varier les conditionnements et les types de miel)
2Pots = -5% à partir de deux pots achetés
3Pots = -10% à partir de trois pots achetés
4Pots = -15% à partir de quatre pots achetés
6Pots = -20% à partir de six pots achetés

PS: Nouvelle récolte ! Le miel a été mis en pot mi-juin 2021

Plante mellifère, rustique, le sainfoin est une légumineuse de la famille des Fabacées. Elle est cultivée comme plante fourragère, pour sa capacité à enrichir les sols superficiels. Le sainfoin est surtout préconisé pour le bétail (bovins, ovins, chèvres et chevaux). Il est très digeste et bien équilibré en protéines et en énergie. Cette plante a aujourd'hui quasiment disparu, détrônée par le maïs, le tournesol et le colza. Le miel de sainfoin est donc très rare.

Ses vertus sur la santé

Le miel de sainfoin est très nourrissant et il est reconnu pour ses bienfaits sur le coeur. Ce miel s'adapte bien à tous les plats salés ou sucrés. De plus, il est recommandé pour remplacer le sucre car il n'altère pas la saveur des aliments et boissons (thés, infusions…).

Parfum et saveur

Son odeur est légère, au parfum fin et aromatique. Son arôme léger et son goût discrètement parfumé séduisent le plus grand nombre d'amateurs. Sa saveur est douce, rafraîchissante, délicate. Grâce à sa texture soyeuse, il convient à tous les amateurs des produits de la ruche mais également aux personnes qui recherchent un miel au goût subtil et discret. On y retrouve même une note de poire...