Café décaféiné Pico de Orizaba Mexique Bio - Altitude Café

Altitude Café

Café décaféiné biologique du Mexique (Pico de Orizaba). Conditionnement : capsules (boîte de 10).
En savoir plus

Conditionnements d'Altitude Café

5,45

Description

Altitude Café, torréfacteur artisanal, vous propose :

Le Café décaféiné du Mexique - Pico de Orizaba - Biologique

Choisissez le café qui vous convient : en grains, moulu ou en capsules

 

Le Déca des sommets...

Ce café de Pico de Orizaba est issu d’une récolte manuelle entre 1400 et 1750 m. d’altitude dans de petites fermes ne dépassant pas 5 hectares. La décaféination s'opère avec l’eau des hautes montagnes et l’acide acétique naturelle dérivée d’un process qui vient de la mélasse de canne à sucre. Il n'y a donc aucun usage de solvants.

Le décaféiné n’est pas dépourvu de caféine. Pour qu’un café puisse être appelé « décaféiné », il faut que sa teneur en caféine soit inférieure ou égale à 3 mg par tasse.

Choisir Altitude Café, c'est :

--> Soutenir les productions modestes

--> Favoriser des prix justes

--> Rechercher l'excellence d'un café !

Origines et caractéristiques du café Mexique Bio (Déca):

  • Pays : Mexique
  • Région : Pico de Orizaba
  • Altitude : 1100-1700 m.
  • Variété : Caturra, Catuai, 100% Arabica
  • Certification : OCIA - Organic Crop
  • Récolte : manuelle
  • Décaféination : Mountain Water Process
  • Saveurs : notes de caramel et d'épices

Altitude Café vous propose deux décaféinés, le Mexique et le Nicaragua.

Le choix d'une torréfaction à juste température :

Altitude Café sélectionne les meilleurs grains de café et offre de ce fait une palette de saveurs généreuse. Une torréfaction respectueuse préserve le grain de café et ses arômes. Le savoir-faire de l'artisan-torréfacteur permet aux amateurs de café de déguster une boisson digne des grands crus...
 

Altitude Café : un monde équitable.

Altitude Café respecte les petits producteurs et n'achète pas à bas prix la marchandise. Les producteurs sont honnêtement rémunérés pour un quotidien et des cafés de qualité. Cette éthique professionnelle permet des investissements dans les petites structures et pérennise la culture d'un café remarquable.

Conseils de conservation du café :

Le café se détériore au fil du temps  : lumière, oxygène, odeurs et humidité sont ses ennemis jurés !

Un café fraîchement torréfié est synonyme de qualité. Il est d'ailleurs fortement conseillé d'acheter son café en petite quantité, dans des contenants hermétiques afin de pérenniser ses arômes.

Le réfrigérateur est incompatible avec le café car il concentre ses ennemis : le froid, l'humidité et les odeurs.

Les principes actifs se dégradant au contact de l'air, le café s'oxyde rapidement. Le café moulu s'oxyde donc à chaque contact avec l'air. C'est pourquoi il est préférable de consommer un café moulu au bout de deux semaines (cette recommandation n'est pas une date de péremption).

Une attention particulière est requise pour conserver votre précieux café. Cette attention préservera ses saveurs, ses arômes et sa texture.

Avis clients

star_ratestar_ratestar_ratestar_ratestar_rate

Aucun avis clients

Soyez le 1er à donner votre avis

Votre avis

error check_circle

Pour commenter ce produit, vous devez être client de la boutique.

Pour que nous puissions vous identifier, merci de compléter les champs Email et Mot de passe avec les informations qui vous permettent d'accéder à votre compte.

error check_circle
error check_circle
error check_circle
Paiement sécurisé
Commandez en toute sécurité
Livraison nationale et UE
Livraison en France, Suisse et UE
Service client
À vos côtés 7j / 7 !
Satisfait ou remboursé
14 jours pour changer d'avis

Inscription à la newsletter

Nicaragua mexique Capsule café décaféiné compatible nespresso végétale recyclable torréfacteur artisanal Altitude café

Café décaféiné Pico de Orizaba Mexique Bio - Altitude Café n'est plus disponible actuellement.

Vous souhaitez recevoir un email dès que ce produit est en stock ?

error check_circle
error check_circle
close

Je n'ai pas de compte,
je m'inscris

error check_circle
error check_circle remove_red_eye
error check_circle remove_red_eye

J'ai déjà un compte,