Pollen déshydraté - Nicolas Chapuis

Pollen déshydraté (130g)

Pour une cure automnale !

Il est très délicat de se lancer dans la production de pollen. Mais qu'est-ce au juste ?
Il s'agit de l’élément mâle des fleurs qui est l'unique source de protéines des abeilles.
Ces dernières récoltent la précieuse poudre au cours de leurs butinages et la rapportent à la ruche
sous forme de pelotes. C'est alors qu'a lieu l’opération de récolte qui s’effectue avec une trappe à pollen installée à l’entrée même de la ruche. Afin de respecter l’équilibre des ruches, l'apiculteur scrupuleux effectue des prélèvements raisonnés de pollen pour ne pas priver les abeilles de leurs provisions.

Le pollen est un aliment essentiel pour l’abeille et sa qualité nutritionnelle dépend de divers paramètres :

• l’origine botanique de la plante
• la saison de récolte
• les conditions climatiques
• les modes de transformation et de stockage.

Description du produit :

Pollen déshydraté.
Comme tous les produits de la ruche, sa composition est variable.

-> Le pollen récolté frais fermente rapidement et les champignons s’y développent.
    Pour éviter cela, deux modes de conservation existent :

• Le séchage (40°max.)
• Le pollen frais congelé sous gaz neutre.

-> Nicolas Chapuis propose un pollen déshydraté pour la vente en ligne sur Zone Artisanale.

Conditionnement : pot de 130g

Vertus du pollen :

Le pollen contient 20 des 27 acides aminés indispensables à l’organisme et permet une meilleure synthèse des vitamines B. Il est également riche en minéraux et en oligo-éléments (potassium, phosphore et calcium). C'est enfin un excellent hépatoprotecteur (foie).
Cet énergisant naturel renforce le système immunitaire et protège notamment
les voies respiratoires. Il est aussi très apprécié par les sportifs (endurance) et par les dames
pour le soin capillaire...

AVERTISSEMENT :

• Le pollen sec peut avoir une action laxative irritante pour la muqueuse.
• Le pollen récolté par les abeilles n’est généralement pas le même que celui qui provoque les allergies. Plus de 25% de la population est allergique aux pollens transportés par le vent et moins de 5% au pollens transportés par les insectes pollinisateurs.
  Toutefois, les personnes allergiques qui réagissent à plus de huit ou dix allergènes peuvent sont susceptibles de subir une intolérance alimentaire à certains pollens de la ruche. Dans ce cas, les pollens sont déconseillés.

Usage et conservation du pollen :

La cure de pollen est appréciée en intersaisons (automne et printemps) et bienvenue toute l'année 
en cas de stress important. Comme toute cure, celle du pollen se pratique durant 3 semaines,
à raison de 2 cuillers à soupe pleines par jour pour les adultes et deux cuiller à café pour les enfants, réparties sur les repas.

Vous pouvez alterner des cures de pollen sec et de pollen frais, ce dernier permettant la synergie
entre des micronutriments antioxydants et une microflore qui dynamise à la fois la muqueuse
et la flore intestinale.

-> Le pollen sec se conserve au moins 18 mois dans un lieu sec, à l’abri de la lumière.

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