Miel de printemps

Nicolas Chapuis, apiculteur de Haute-Savoie, produit un miel d'exception.

Installé dans une région à la richesse florale peu commune, il a recours aux méthodes les plus rigoureuses pour produire une gamme de miels variés en fonction des floraisons. Ses miels sont 100% bruts de ruche. Ils sont extraits à froid et ne sont ni chauffés ni pompés afin de préserver tous leurs arômes et leurs vertus.
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Bienfaits et vertus du miel de printemps sur la santé

Le miel de printemps a des propriétés drainantes sur le système digestif, en particulier sur le foie et la vésicule biliaire.
Le miel d’érable a de fortes propriétés pour renforcer les défenses immunitaires de l’organisme et ainsi lutter plus efficacement contre les infections.

Parfum et saveur du miel de printemps

Son odeur se caractérise par des effluves florales (végétales) légèrement acidulées et une sensation de fraîcheur.
Sa saveur est douce, ronde et suave. Il est frais en bouche, un peu persistant et légèrement acidulé. Ses arômes discrets en font un miel agréable, un de mes miels les plus délicats, et apprécié notamment des enfants.

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