Le Miel d'alpage est un miel toutes fleurs de haute montagne (1400m) rare. Riche en diversité florale, ce miel est délicat, doux et riche en arômes variés. Sa subtilité : une note de caramel.
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Installé dans une région à la richesse florale peu commune, il a recours aux méthodes les plus rigoureuses pour produire une gamme de miels variés en fonction des floraisons. Ses miels sont 100% bruts de ruche. Ils sont extraits à froid et ne sont ni chauffés ni pompés afin de préserver tous leurs arômes et leurs vertus.
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Le Miel d'alpage, comme tous les produits de la ruche, est riche en oligoéléments.
Les ruchers de ce miel rare sont situés à 1400 mètres, loin des activités humaines et de la pollution.
Grâce à l'altitude, ce miel est donc préservé et offre ses vertus pour les changements de saison et les gênes respiratoires.
Riche en diversité florale, ce miel d'alpage est délicat, doux et riche en arômes variés. Sa subtilité : une note de caramel. Selon l'année, ce précieux nectar est plus ou moins clair.
Nicolas Chapuis
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Très bon miel, je recommande vivement.