Les Figues séchées d'Olio Benvenuti

Les Figues séchées de Mario Benvenuti

À déguster toute l'année...

Ces fruits généreux, riches en fibres, en minéraux et antioxydants, favorisent la digestion.
Les figues s'accordent tantôt à des plats sucrés, tantôt à des plats salés. Mais l'on peut aussi
mixer les plaisirs ! Ces douceurs du Sud sont récoltées à la main, lavées, puis séchées au soleil
et triées manuellement pour préserver leur qualité.

Conseils de dégustation :

La mode est au sucré-salé... mais on fait bien comme on veut : à déguster telles quelles
ou bien cuisinées avec une viande, des légumes. Les figues séchées sont aussi les amies
des randonneurs !

Conditionnement : 250g sous vide

Les engagements et le savoir-faire de Mario Benvenuti :

Mario propose une délicieuse huile d’olive vierge extra extraite à froid fabriquée au Sud de l'Italie, dans la région de Calabre où il est né (à côté du Parc National de la Sila). Cette petite production familiale depuis quatre générations bénéficie d'un climat exceptionnel entre mer et montagnes. Mario a, en effet, repris le flambeau en valorisant les oliveraies de ses aïeux. En effet, son arrière grand-père maternel, Luigi, a émigré aux États-Unis dans l'espoir de pouvoir offrir une dote à chacune de ses filles...
C'est en revenant du pays de l'Oncle Sam que le père de famille a acheté des terres pour sa progéniture. Olio Benvenuti, c'est aussi le soutien indéfectible de femmes fortes : la mère et l'épouse de Mario sont très engagées dans l'entreprise.
Sur le beau domaine inondé de soleil, les arbres fruitiers côtoient les oliviers et s'inspirent mutuellement. La qualité des huiles de Mario repose sur un soin apporté à chaque étape, de la cueillette à la table des clients. Ainsi, Mario peut vous offrir des figues et des tomates séchées de très grande qualité.

La qualité des huiles de Mario repose sur un soin apporté à chaque étape, de la cueillette
à la table des clients.

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