Fraises Séchées | Bioloklock

Fraises Séchées Bio Artisanales - 50g

Ces fraises séchées BIO sont élaborées à partir de fraises françaises cultivées dans le Lot-et-Garonne, terroir réputé pour la qualité de ses productions fruitières.
Issues de l’agriculture biologique, elles proviennent de vergers cultivés dans le respect des sols, de la biodiversité et des cycles naturels.

Les fruits sont récoltés à pleine maturité, lorsque leur teneur en sucre naturel et leurs arômes atteignent leur maximum. Chaque lot est soigneusement sélectionné puis préparé manuellement avant d'être séché selon une méthode artisanale inspirée du savoir-faire traditionnel du pruneau d’Agen. Le séchage au four permet de concentrer les saveurs sans ajout de sucre, de conservateur ou d'additif.

• Ingrédient = 100 % Fraises françaises issus de l’agriculture biologique
• Sans ajout : ni sel, ni sucre, ni huile – uniquement le fruit, dans sa pureté absolue
• Séchés au four selon la méthode traditionnelle utilisée pour le séchage des pruneaux.
• Sachet de 50g
• Après ouverture, conserver dans un endroit sec, à l'abri de la lumière et de l'humidité afin de préserver toutes les qualités gustatives du produit.

Les fraises séchées offrent une saveur plus intense que les fraises fraîches, avec un équilibre agréable entre douceur naturelle et légère acidité.

• Riches en glucides naturellement présents dans le fruit, elles constituent une source d'énergie rapide idéale pour accompagner les activités physiques, les randonnées ou les journées chargées.
• Les fraises sont traditionnellement appréciées pour leur richesse en vitamine C, en composés antioxydants et en fibres alimentaires.

Les fraises séchées se dégustent aussi bien seules qu'intégrées dans de nombreuses préparations culinaires :

• À savourer telles quelles pour combler une petite faim avec une alternative naturelle aux confiseries.
• Au petit-déjeuner : dans un muesli ou un granola maison, mélangées à un yaourt ou un fromage blanc. Incorporées dans un smoothie pour apporter une note fruitée et naturellement sucrée.
• En pâtisserie et cuisine créative : dans les cakes, muffins, cookies et barres de céréales. Réhydratées dans un peu d'eau tiède pour retrouver une texture plus fondante. Associées au chocolat, à la vanille, aux amandes ou à la pistache pour des desserts raffinés.

 

--> Producteurs de fruits en agriculture biologique depuis 1960, Bioloklock fait partie des pionniers du bio. Avec passion, ils transforment les récoltes en confitures, purées de fruits, fruits séchés et autres délices. La majorité des fruits proviennent de leur verger familial situé en Lot-et-Garonne. Pour compléter la production, Bioloklock collabore avec des producteurs partenaires de confiance, engagés à leurs côtés dans une relation durable et éthique.

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