Crozets aux noix | Maison Rullier

Crozets aux noix de la Maison Rullier.

Les crozets de la Maison Rullier sont de petites pâtes typiques issue du terroire de Tarentaise en Savoie, préparées selon une recette datant du XVIIᵉ siècle, où jadis la semoule de blé n’était pas utilisée .

Les crozets aux noix de la Maison Rullier offrent une interprétation gourmande de la recette ancestrale. Toujours fidèles à la tradition, la pâte a été enrichie de noix finement broyées, pour apporter une saveur subtilement boisée et une texture légèrement croquante.

Fabriqués de manière artisanale en Savoie, ces crozets aux noix sont une véritable invitation à revisiter vos plats montagnards avec une touche de raffinement et de caractère.

• Recette authentique et ancestrale
• Fabrication artisanale en Savoie depuis 1920
• Farine de Blé 100 % française 
• Conditionnement : boîte de 400g
• Ingrédients : Farine de blé tendre (origine Rhônes-Alpes France), œufs entiers frais (origine France), eau, poudre de noix 7% (origine UE), seil, arôme. 
• Allergènes : gluten (farine), œufs, noix

Conseils de préparation des crozets aux noix:

Cuisson : Plongez les crozets dans de l’eau bouillante salée et laissez cuire environ 10 à 12 minutes, puis égouttez et rincer à l'eau froide (80g de crozets par personne)
Dégustation : Leur saveur délicate de noix s’harmonise parfaitement avec du fromage fondant (Bleu de Savoie, Beaufort), une sauce crémeuse aux champignons, ou encore un plat de viande mijotée.

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