Terrine de campagne artisanale -Délices d'Alpage

La Terrine de campagne...

Et pourquoi faire compliqué ?

Les terrines sont cuites directement dans un moule, alors que les pâtés, à l'origine, étaient cuits dans une pâte. On trouve les terrines de volaille, de gibier, de poisson, de légumes...

--> Au Moyen Âge et à la Renaissance, la consommation d’épices était quotidienne pour préparer
et conserver la nourriture. Parfumant les mets, les épices font partie des techniques de conservation. Comme les plantes, les épices sont aussi utilisées pour leurs bienfaits sur la santé...

Composition :

• Viande et gras de porc français
• Oeufs
• Persil
• Épices
• Échalotes
• Sel
• Poivre

Poids : 180g
Conservation : 2 ans

Les engagements des Délices d'Alpage

Les recettes des Délices d'Alpage sont uniques et respectent une charte stricte : une cuisson douce, du goût, des produits locaux et de qualité, récoltés et cuisinés frais en Pays de Savoie,
sans additif, sans colorant et sans conservateur.
L'entreprise artisanale soutient les producteurs locaux et encourage l'installation de jeunes agriculteurs passionnés par leur terroir.
Les Délices d'Alpage, c'est aussi un souci de cohérence et de bon sens en limitant les emballages
et en recyclant les bocaux pour de nouveaux mets traditionnels...

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