Rillettes artisanales au génépi - Délices D'Alpage

Les Rillettes au génépi...

Un clin d'œil des Alpes et à DJ Matafan !

Les rillettes sur une une tranche de pain au levain naturel et le génépi pour bonifier le tout... nous avons là de quoi passer l'hiver entre copains !

--> Le génépi est l'une des plantes emblématiques de la montagne qui s'épanouit en haute altitude.
Pour cueillir la précieuse plante, il vaut mieux être un véritable chamois ! Le génépi est utilisé depuis
le Moyen Âge pour soigner les troubles digestifs et les coups de froid. C’est au XVIe siècle que des moines ont commencé à élaborer une liqueur à base de génépi... Pas fous les moines !

Composition :

• 75% de viande de porc français (75%)
• 25% de gras de porc(25%)
• Épices
• Génépi... vindieu !

Poids : 200g
Conservation : 2 ans

Les engagements des Délices d'Alpage

Les recettes des Délices d'Alpage sont uniques et respectent une charte stricte : une cuisson douce, du goût, des produits locaux et de qualité, récoltés et cuisinés frais en Pays de Savoie,
sans additif, sans colorant et sans conservateur.
L'entreprise artisanale soutient les producteurs locaux et encourage l'installation de jeunes agriculteurs passionnés par leur terroir.
Les Délices d'Alpage, c'est aussi un souci de cohérence et de bon sens en limitant les emballages et en recyclant les bocaux pour de nouveaux mets traditionnels...

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